ระหว่างวันที่ 10-12 ตุลาคม 2018 กลุ่มเยาวชนผู้สนใจด้านกระแสเรียกทั้ง 4 คน หมู่คณะมารีย์นิรมล สามพราน ฝึกปฏิบัติการทำอาหาร โดยมีซิสเตอร์มาลี ดวงมาลา เป็นวิทยากรให้การอบรม เริ่มด้วยการนำภาวนาขอพรพระ ตามด้วยการให้ความรู้เชิงทฤษฎีเกี่ยวกับการเลือกเมนูที่จะประกอบอาหารใช้หลักการอย่างไร เช่น พิจาณาดูว่าในบ้านมีวัตถุดิบใดบ้างที่ควรนำมาประกอบอาหารก่อน วิธีการทำง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนเกินไปหรือใช้เวลามากเกินไป คนในบ้านสามารถรับประทานได้โดยทั่วกัน คอร์สฝึกการปฎิบัติการทำอาหารนี้ ได้รับการสนับสนุนจากอธิการิณี ซิสเตอร์เนาวรัตน์ ธีรพัชระรังษี เพื่อใช้ช่วงเวลาหนึ่งของการปิดภาคเรียนให้เกิดประโยชน์ ได้รับความรู้ เปลี่ยนกิจกรรมจากการเรียน การอ่าน เป็นการฝึกทักษะชีวิต อีกทั้งเป็นช่วงเวลาที่พนักงานในบ้านเข้ารับการอบรมพนักงานของระดับแขวง ไม่มีแม่ครัวทำอาหารเราจึงฝึกการเป็นแม่ครัว ลงมือทำเองและรับประทานเอง ในการฝึกทักษะทำอาหารนี้ ได้รับความร่วมมือทั้งจากผู้เข้ารับการฝึกปฎิบัติและวิทยากรพิจารณาเมนูอาหารร่วมกัน มีเมนูอาหารทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ข้าวมันไก่ แกงจืดฟักเขียว ไข่ลูกเขย ผัดไท ไข่พะโล้ พะแนงหมู ขนมจีน แกงเขียวหวาน แกงส้มผักรวม ห่อหมกใบยอ ปอเปี๊ยะ ถั่วแปบ ข้าวต้มมัด ทับทิมกรอบ ถั่วกรอบแก้ว ฯลฯ …more photos…
หอพักหญิง “เอาซีลีอุม” เฉลิมฉลองวันแห่งการขอบคุณ
31 สิงหาคม 2018 วันที่มีความหมายสำคัญสำหรับเราทุกคนในหมู่คณะ “เอาซีลีอุม” ศาลาแดง ซึ่งเป็นบ้านที่รวมเราไว้เป็นหนึ่งเดียวในครอบครัวของพระมารดามารีย์ โดยมีซิสเตอร์มาร์การีตา เปเรซ อธิการิณีเป็นศูนย์รวมใจของสมาชิกทุกคน วันนี้จึงเป็นวันที่ดวงใจแต่ละดวงอยากเปล่งเสียง “ขอบคุณ” แด่ท่านด้วยใจกตัญญู พร้อมกับกราบทูลวิงวอนพระเจ้าประทานพระพรและพระคุณที่พิเศษสุดสำหรับท่านในพิธีบูชาขอบพระคุณ ความรักกตัญญูในจิตตารมณ์ซาเลเซียนของเราทำให้สมาชิกทุกคนในบ้านหลังนี้ ทั้งคณะซิสเตอร์ นักเรียนนักศึกษา และลูกในบ้านต่างนำพรสวรรค์ของตนมามอบความสุขและความร่าเริงยินดีแด่ซิสเตอร์สุพีเรียที่รักของเรา ด้วยเสียงดนตรีและการร้องรำทำเพลง พร้อมกันนี้เรายังได้จัดเลี้ยงสังสรรค์กันอย่างสนุกสนานพร้อมกับเยาวชนของเราด้วยอาหารค่ำที่เอร็ดอร่อยสำหรับทุกคน ทำให้บ้านของเราเต็มด้วยบรรยากาศแห่งครอบครัวที่พิมพ์ร่องรอยประทับความสุขลึก ๆ ในใจของแต่ละคนเพราะเราต่างมั่นใจว่า “ความกตัญญูคือความทรงจำของหัวใจ” “Gratitude is the memory of the heart” more photos…
Leave a Reply