ระหว่างวันที่ 10-12 ตุลาคม 2018 กลุ่มเยาวชนผู้สนใจด้านกระแสเรียกทั้ง 4 คน หมู่คณะมารีย์นิรมล สามพราน ฝึกปฏิบัติการทำอาหาร โดยมีซิสเตอร์มาลี ดวงมาลา เป็นวิทยากรให้การอบรม เริ่มด้วยการนำภาวนาขอพรพระ ตามด้วยการให้ความรู้เชิงทฤษฎีเกี่ยวกับการเลือกเมนูที่จะประกอบอาหารใช้หลักการอย่างไร เช่น พิจาณาดูว่าในบ้านมีวัตถุดิบใดบ้างที่ควรนำมาประกอบอาหารก่อน วิธีการทำง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนเกินไปหรือใช้เวลามากเกินไป คนในบ้านสามารถรับประทานได้โดยทั่วกัน คอร์สฝึกการปฎิบัติการทำอาหารนี้ ได้รับการสนับสนุนจากอธิการิณี ซิสเตอร์เนาวรัตน์ ธีรพัชระรังษี เพื่อใช้ช่วงเวลาหนึ่งของการปิดภาคเรียนให้เกิดประโยชน์ ได้รับความรู้ เปลี่ยนกิจกรรมจากการเรียน การอ่าน เป็นการฝึกทักษะชีวิต อีกทั้งเป็นช่วงเวลาที่พนักงานในบ้านเข้ารับการอบรมพนักงานของระดับแขวง ไม่มีแม่ครัวทำอาหารเราจึงฝึกการเป็นแม่ครัว ลงมือทำเองและรับประทานเอง ในการฝึกทักษะทำอาหารนี้ ได้รับความร่วมมือทั้งจากผู้เข้ารับการฝึกปฎิบัติและวิทยากรพิจารณาเมนูอาหารร่วมกัน มีเมนูอาหารทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ข้าวมันไก่ แกงจืดฟักเขียว ไข่ลูกเขย ผัดไท ไข่พะโล้ พะแนงหมู ขนมจีน แกงเขียวหวาน แกงส้มผักรวม ห่อหมกใบยอ ปอเปี๊ยะ ถั่วแปบ ข้าวต้มมัด ทับทิมกรอบ ถั่วกรอบแก้ว ฯลฯ …more photos…
#LaudatoSi#กิจกรรมเรารักษ์โลก…เรารักษ์บ้าน…
ระหว่างวันที่ 14-15 มิถุนายน 2024 ซิสเตอร์ทองอยู่ กิจสกุล อธิการิณีเจ้าคณะแขวงฯ คณะซิสเตอร์ พนักงาน และนักเรียนหอพักหญิงเอาซีลีอุม ร่วมแรงร่วมใจกันดำเนินกิจกรรม #LaudatoSi#กิจกรรมเรารักษ์โลก…เรารักษ์บ้าน# ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สอดคล้องกับแนวปฏิบัติประจำปี “เปลี่ยนตัวเองเพื่อทำตามความฝัน”(ฝันให้โลกของเรามีธรรมชาติอันงดงาม…) เริ่มต้นจากการดูแลตนเองและหันมาสนใจเพื่อชีวิตส่วนรวมมากขึ้น ซึ่งทำให้กิจกรรมการคัดแยกขยะในครั้งแรกนี้ได้รับการจุดประกายและเห็นถึงความสำคัญของทุกคนที่จะมีส่วนร่วมทำให้บ้านของเราได้รับการสะสาง มีความสะดวก ถูกสุขลักษณะ สะอาด สร้างนิสัยที่ดี เท่าที่จะสามารถทำได้ ในวันเดียวกันนี้ ยังได้มีการทำความสะอาด จัดเตรียมสถานที่ กำหนดรูปแบบภาชนะรองรับขยะประเภทต่าง ๆ จนถึงการคัดแยกขยะประเภทต่าง ๆ ตามกระบวนการ 3R ด้วยความตั้งใจจริง นอกจากนี้ตัวแทนจากนักเรียนชั้น ม.4 ยังเป็นตัวแทนในการสาธิตการจัดการกับขวดพลาสติก กล่องพัสดุ หรือกระดาษ รวมถึงหลอด และกระป๋องอลูมิเนียมที่มีแหวนสำหรับเปิดฝาออก หรือเปิดขอบข้างริมตะเข็บ เราทุกคนมีความหวังว่า กิจกรรมที่ได้เริ่มต้นนี้แล้วจะได้รับความร่วมมือจากทุกคน และเป็นพลังให้พระประสงค์ขององค์สมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิสกลับเป็นจริงในสังคมเล็ก ๆ ของเรา “ขอองค์พระผู้เป็นเจ้าจงได้รับการสรรเสริญตลอดนิรันดร” #LaudatoSi#กิจกรรมเรารักษ์โลก…เรารักษ์บ้าน#5.ส#หอพักหญิงเอาซีลีอุม …more photos…
Leave a Reply