ระหว่างวันที่ 10-12 ตุลาคม 2018 กลุ่มเยาวชนผู้สนใจด้านกระแสเรียกทั้ง 4 คน หมู่คณะมารีย์นิรมล สามพราน ฝึกปฏิบัติการทำอาหาร โดยมีซิสเตอร์มาลี ดวงมาลา เป็นวิทยากรให้การอบรม เริ่มด้วยการนำภาวนาขอพรพระ ตามด้วยการให้ความรู้เชิงทฤษฎีเกี่ยวกับการเลือกเมนูที่จะประกอบอาหารใช้หลักการอย่างไร เช่น พิจาณาดูว่าในบ้านมีวัตถุดิบใดบ้างที่ควรนำมาประกอบอาหารก่อน วิธีการทำง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนเกินไปหรือใช้เวลามากเกินไป คนในบ้านสามารถรับประทานได้โดยทั่วกัน คอร์สฝึกการปฎิบัติการทำอาหารนี้ ได้รับการสนับสนุนจากอธิการิณี ซิสเตอร์เนาวรัตน์ ธีรพัชระรังษี เพื่อใช้ช่วงเวลาหนึ่งของการปิดภาคเรียนให้เกิดประโยชน์ ได้รับความรู้ เปลี่ยนกิจกรรมจากการเรียน การอ่าน เป็นการฝึกทักษะชีวิต อีกทั้งเป็นช่วงเวลาที่พนักงานในบ้านเข้ารับการอบรมพนักงานของระดับแขวง ไม่มีแม่ครัวทำอาหารเราจึงฝึกการเป็นแม่ครัว ลงมือทำเองและรับประทานเอง ในการฝึกทักษะทำอาหารนี้ ได้รับความร่วมมือทั้งจากผู้เข้ารับการฝึกปฎิบัติและวิทยากรพิจารณาเมนูอาหารร่วมกัน มีเมนูอาหารทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ข้าวมันไก่ แกงจืดฟักเขียว ไข่ลูกเขย ผัดไท ไข่พะโล้ พะแนงหมู ขนมจีน แกงเขียวหวาน แกงส้มผักรวม ห่อหมกใบยอ ปอเปี๊ยะ ถั่วแปบ ข้าวต้มมัด ทับทิมกรอบ ถั่วกรอบแก้ว ฯลฯ …more photos…
60 ปี แห่งพระพร บ้านเอาซีลีอุม ศาลาแดง
ระหว่างวันที่ 15-24 พฤษภาคม 2020 ตลอดนพวารแม่พระองค์อุปถัมภ์ หมู่คณะเอาซีลีอุม ศาลาแดง กรุงเทพฯ ได้เตรียมจิตใจทำนพวารอย่างศรัทธาร้อนรน ด้วยการสวดภาวนา ทำช่อบุปผา และแบ่งปันเล่าสู่กันฟังเรื่องราวอัศจรรย์ต่าง ๆ เกี่ยวกับแม่พระ โอกาสนี้เพื่อเป็นการแสดงความรักความกตัญญู และรำลึกเหตุการณ์ในอดีตวันที่ 24 พฤษภาคม 1960 /2503 ที่มาเดอร์เทเรซา แมร์โล อธิการิณีเจ้าคณะ ได้เปิดหอพักหญิง “เอาซีลีอุม” อย่างเป็นทางการ โดยมีพระคุณเจ้าหลุยส์ โชแรงเป็นผู้ทำพิธีเสกอาคาร หมู่คณะแรกมีซิสเตอร์เอสเตรีนา ปรันโด ซิสเตอร์นาเดียร์ แฟร์โร ซิสเตอร์มาร์การีตา เมโรนี่ และซิสเตอร์กราเชียลลา เลขานุการแขวง จุดประสงค์ของการสร้างหอพัก เพื่อให้ที่พักแก่นักเรียนคาทอลิกเป็นต้น ผู้ที่ไม่มีบ้านอาศัยในกรุงเทพฯ พวกเขาจะได้มีที่พักที่ปลอดภัย และดำเนินชีวิตเป็นคริสตชนที่ดี เป็นพลเมืองที่ซื่อสัตย์สุจริต และหอพักนี้ก็ได้เปิดสำหรับนักเรียนที่นับถือต่างศาสนาด้วย หมู่คณะไม่มีคำพูดใดที่แสดงความชื่นชมและขอบพระคุณสำหรับงานอันยิ่งใหญ่ที่กระทำโดยพระเจ้า และความช่วยเหลือของพระมารดามารีย์องค์อุปถัมภ์ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา 60 ปี ทุกคนรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นหนึ่งของหมู่คณะนี้ และในการเป็นธิดาแม่พระองค์อุปถัมภ์ ขอโมทนาคุณพระเจ้า พระมารดามารีย์ ซิสเตอร์เอสเตรีนา ปรันโด ผู้ได้บุกเบิกการสร้างหอพักหมู่คณะแรก และวันนี้ท่านยังเป็นพยานด้วยชีวิตของท่าน […]
Leave a Reply